스키야 · Times station Ikebukuro, 4 Chome-25-9 Higashiikebukuro, Toshima City, Tokyo 170-0013 일본
★★★★☆ · 쇠고기덮밥 전문점
www.google.com
이케부쿠로 선샤인 근처에 일이 있어 들렸다가
점심에 출출하기도 하고 빵류 말고
채소도 좀 먹고 싶어서 찾은 스키야.
스키야는 규동(소고기덮밥)체인으로 일본전국에 많은 점포를 가지고있고
24시간 영업하는 곳이 많습니다.
다른 소고기덮밥 체인중에서는 그나마 여성혼자도 들어가기 편한 축에 속하고
다른 점포에서는 숟가락이 없거나 말해야하 받을 수 있는데 반해
스키야는 숟가락을 주로 쓰는 점포로 좋긴해요
그냥 가볍게 먹고 갈 생각에 들어갔는데...
세상에 여기도 키요스크네요...
그것도 캐쉬리스(현금사용 안되는 기계 )와 현금사용 되는 거랑 나뉘어 있네요
한국어 버튼이 있어 쉽게 주문하실 수 있을 거에요
깔끔한 매장 요코하마라고 적혀있는데
일본의 서구화는 요코하마 코베와 같은 항구도시에서 시작되었습니다.
육류 특히 소고기와 돼지고기를 먹는 문화는 서구화와 함께 왔는데요
그래서 그런지 소고기덮밥집에서는 그런 자신들의 역사를 표현하는 인테리어가 많게 느껴집니다
맥도널드 같은 패스트푸드점처럼 카운터가 있습니다
두 가지 놀랄만한 점이 있었는데 첫 번째는 키요스크로 주문하고 지불하자마자
바로 옆에서 주문한 음식이 나왔다는 점이었습니다.
일본에서는 경험해본 적 없는? 속도라 놀랐어요
그 다음으로 놀란 건 컵밥처럼 종이용기에 제공된 다는 것이었습니다.
소고기덮밥하면 라이벌 체인인 요시노야의 옛 도자기를 모방한 귀여운 도기를 다들 따르는 분위기였는데
과감히 종이를 고른 것이 놀라웠습니다
인건비와 시간 등의 여러가지 코스트를 줄이는 효과가 있겠네요...
점심특선 미니규동
조금 양적은 소고기 덮밥, 샐러드, 된장국 세트로 500엔인가 550엔했던 것 같습니다.
따듯한 음식을 그저 가성비 좋게 빨리 먹고 싶은 분이나
일본에서 소고기덮밥 한 번 드셔보고 싶으신 분이나
외식점포의 효율성 사례를 한 번 체험해보고 싶은 분은
한 번 들려보셔도 좋을 것 같습니다:)
스키야 · Times station Ikebukuro, 4 Chome-25-9 Higashiikebukuro, Toshima City, Tokyo 170-0013 일본
★★★★☆ · 쇠고기덮밥 전문점
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